Nos solutions
pour les hôtels
et restaurants
Le calcaire s'attaque silencieusement à vos équipements professionnels, machine à café, lave-vaisselle, chaudière, système de vapeur. Chaque mois sans traitement, c'est un rendement qui baisse, des pannes qui s'accumulent et des interventions qui coûtent cher.
Clarisane s'installe une fois à l'arrivée d'eau et protège l'ensemble de vos équipements dès le premier jour. Sans sel, sans électricité, sans entretien lourd. Juste moins de calcaire, moins de pannes, moins de coûts.
Choisissez la protection adaptée à votre eau
1 590 € HTVA — Offre de lancement
EVOdescale
La solution anti-calcaire pour protéger vos équipements professionnels
L'EVOdescale traite l'eau dès l'arrivée principale, avant qu'elle n'atteigne vos machines à café, votre lave-vaisselle, votre chaudière et l'ensemble de vos équipements. Le calcaire est neutralisé à la source, jusqu'à 94 %, sans sel, sans électricité et sans rejet salin. Un seul système protège l'ensemble de votre installation, pour moins de pannes et moins de coûts de maintenance.
Filtration incluse :
Bactéries & virus · Métaux lourds
- Pas d'eaux usées, d'électricité ni de produit chimique de synthèse
- Débit maximal : 50 litres / minute
- Pression d'entrée maximale : 8 bar
- Grâce à des mesures de protection brevetées, filtrage microbiologique et protection contre les impuretés garantis
- Installation d'eau potable selon la norme DIN 1988
- Caractéristiques techniques de la cartouche EVOdescale (PDF)
- Caractéristiques techniques du boîtier en acier inoxydable (PDF)
- Protection anti-calcaire certifiée à 94 % par un laboratoire DVGW accrédité
- Preuve de garantie de sécurité EVOdescale (PDF)
- Protection contre les germes microbiologiques — alliage de filtres (rapport SGS sur demande)
- Protection contre les germes microbiologiques — revêtement du matériau (rapport SGS sur demande)
- Certificat ROHS — Boîtier (PDF)
- Certificat ROHS — Acide malique (PDF)
- Certificat ROHS — Cartouche EVOdescale (PDF)
- Rapport d'évaluation FDA — Acide malique (PDF)
- Rapport d'essai FDA — Boîtier en plastique de la cartouche (PDF)
- Rapport d'essai FDA — Filtration grossière (PDF)
EVOtransform
Une eau raffinée pour vos plats et votre café
Le goût de l'eau change tout, pour le café, les infusions et la cuisine. Grâce à un procédé de rotation breveté, l'EVOtransform enrichit l'eau en oxygène et lui redonne la légèreté d'une eau de source. Résultat : un café plus aromatique, des infusions plus douces, et une eau de cuisson qui ne masque plus les saveurs. Sans entretien, sans produit, sans réglage. Garanti 20 ans, Swiss Made.
- Débit maximal : 200 litres/minute
- Principe de fonctionnement constant grâce à un processus purement physique
- Rotation pouvant atteindre 100 000 tours par minute
- Installation d'eau potable selon la norme DIN 1988
- Données techniques complètes (PDF)
- Étude 1 — Structure cohérente de l'eau (PDF)
- Étude 2 — Structure cohérente de l'eau (PDF)
- Étude 3 — Structure cohérente de l'eau (PDF)
- Structure de l'eau (cristallographie) — PDF manquant, à uploader
Robinets
Finitions professionnelles pour un service soigné
Clarisane propose une gamme de robinets numériques compatibles avec les systèmes de filtration — en version 3-en-1 ou 5-en-1, en acier chromé ou noir mat. Conçus pour un usage professionnel intensif, ils permettent de sélectionner en un geste le type d'eau souhaité. Une finition qui s'intègre aussi bien dans une cuisine professionnelle que dans un espace de réception.
EVObusiness
Le kit complet pour la restauration et l'hôtellerie
Filtration, gazéification, fraîcheur et distribution, en une seule installation. Le kit EVObusiness combine l'EVOdrink, l'EVOspark+, l'EVOcharge et un robinet dédié en un système complet pensé pour vos équipes et vos clients. Une eau filtrée jusqu'à 0,002 micromètre, enrichie en oxygène pour plus de douceur, disponible plate, fraîche ou pétillante d'un simple geste au robinet. Sans entretien lourd, Swiss Made.
Plate, filtrée · Plate, fraîche et filtrée · Pétillante, fraîche et filtrée
- Poids : 14,7 kg — Dimensions : L 23 × H 39 × P 36 cm
- Débit : eau pétillante réfrigérée 1,5 L/min · eau plate réfrigérée 3 L/min · eau plate ambiante 6 L/min
- Alimentation : AC 220-240V, 100W
- Pompe haute pression certifiée NSF, longue durée de vie
- Refroidissement : 60 L/h, 2 à 12°C
- Cuve de carbonatation : 3 litres
- Raccords 1/4 pouce, conformes DVGW, KTW, NSF, WRAS et DIN 2001
- Certification CE, ISO 9001:2008, RoHS 2008/46/CE
- Traitement de l'eau silencieux, construction compacte
- Longue durée de vie, très peu d'entretien
- Données techniques complètes — EVOspark+ (PDF)
EVOfilter
La nanofiltration professionnelle en cuisine
Une eau irréprochable pour vos plats, vos boissons et vos clients. L'EVOfilter s'installe sous votre plan de travail et élimine 100 % du calcaire ainsi que plus de 115 polluants grâce à sa technologie de nanofiltration brevetée. Une eau fiable pour la préparation des plats, les glaçons et les boissons de vos équipes et de vos clients. Son système de rinçage automatique toutes les 4 heures garantit une eau toujours propre, même en usage intensif. Entretien tous les 10 000 litres ou 5 ans. Garanti 5 ans.
Filtration incluse :
PFAS · Bactéries · Virus · Pesticides · Résidus de médicaments · Microplastiques · Nitrates
EVOfilter Plus
Filtration et goût de source, pour vos boissons
Le meilleur des deux mondes : une eau ultra-pure au goût raffiné, pour sublimer café, thé et cocktails. L'EVOfilter Plus combine la nanofiltration de l'EVOfilter avec l'EVOcharge, un procédé de rotation breveté qui simule un cours d'eau de 20 km et enrichit l'eau en oxygène. Résultat : une eau filtrée à 0,0005 micromètre, douce et fraîche, idéale pour révéler les arômes du café, du thé et de vos boissons signature. Un seul geste de remplacement tous les 5 ans ou 10 000 litres, sans interruption de service. Garanti 5 ans.
